王河糯米是安徽省安庆市潜山市王河镇及周边圩区的传统特色农产品，依托当地独特的圩区水土与气候条件种植，粒大饱满、色白油润、糯性强，是当地制作各类米制小吃、点心及主食的核心原料，在安庆及周边县域有较高知名度。
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天柱山石耳是产自安徽省安庆市潜山市天柱山及周边同海拔山区的珍稀地衣类石耳属可食用生物，多附于阴湿有薄苔的高海拔花岗岩岩壁上，分布零散采集困难，干品质地硬脆，水发后柔软有韧性，是当地传统山肴，近年也有少量进入周边市场流通。
潜山板栗主产安徽省安庆市潜山市北部、西部的山区乡镇，以本地油栗、毛栗为主，也有少量引进的中晚熟品种。果形多为近圆形或椭圆形，壳薄易剥，种仁饱满，呈淡黄色或浅棕色，生食脆甜，熟食糯性突出，是当地秋冬季节重要的时令林果，也通过线下市集和线上电商渠道销往省内外。
雪湖贡藕是安徽省安庆市潜山市特色水生蔬菜，核心产区为梅城镇由大官塘、小官塘、南湖组成的连片雪湖水域。这里依托大别山南麓的浅丘环境、山涧活水和优质湖底腐殖土，孕育出独特品质，历史上曾作为地方特产进贡朝廷，如今是当地居民日常食用与馈赠亲友的重要物产，每年夏秋两季上市。
潜山瓜蒌子是安徽省安庆市潜山市传统籽用坚果食品，由当地规模化种植的籽用栝楼（俗称吊瓜）成熟种子加工而成。潜山地处大别山南麓，长江下游北岸，气候温润、土壤透气性好，为籽用栝楼生长提供了适宜条件，产出的瓜蒌子颗粒饱满，壳薄易剥，风味香润，是当地重要的特色经济作物加工品，也受周边及国内部分地区消费者喜爱。
舒席是安徽省安庆市潜山市出产的传统地方特色编织产品，以当地特有天然水竹为原料，经多道纯手工工序编织而成，兼具实用功能与传统工艺价值，作为夏日凉席使用体验佳，既有日常民用款，也有可供收藏的工艺精品，是国内知名的传统手工编织特产。